好久沒有寫食譜，今天要來教大家做不負責任的食譜是，用甘草鹽粉下去簡單調味的雞湯，就是甘草香菇雞湯，結果小朋友都吃光光，說好好吃，需要準備的材料也很簡單。
要準備的材料有 :
1. 大雞腿一隻(大約160元)，如果只要煮500CC的湯，肉可以再少一點
2. 新鮮香菇大約5朵
3. 薑片數片
4. 甘草鹽粉10克加上50CC的水調開，變甘草水備用
5.水或高湯500CC可加到1000CC
調味 : 甘草水+柴魚酥
▼步驟1 : 先把雞肉川燙去血水
▼步驟2 : 把香菇去掉蒂頭，切半備用，薑片切3-4片備用。
▼再依序把食材放入鍋內煮，先放燙好的雞肉
▼在放香菇
▼薑片也一起放，就可以加入500CC的水(因為我鍋子比較小，可以依照鍋子加入適量水，我當時有加梅子，其實不要加也可以。
▼這時候就蓋鍋煮開
▼等水都滾了之後
▼再加入一匙柴魚酥一起燉煮40分鐘
▼時間到了開鍋後，邊試口味邊加上甘草水調味
▼將將~好喝又簡單的甘草香菇雞湯就完成了，全程不需要甚麼技巧，重點在於調味，就可以輕鬆煮出好喝的雞湯了。
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