千層蛋糕一直是我很喜歡吃的甜點之一，每次出去看到蛋糕店賣的千層蛋糕，我就想要買一個來吃，可是其實，千層蛋糕的價位都不是很便宜，我就突發奇想，不然我自己來做看看好了，應該不是很困難，最困難做的是奶油，如果克服了這個問題，那製作千層蛋糕這個成就，我也可以輕鬆勝任。
要做千層蛋糕要準備的材料有 :
1. 鮮奶約500ML
2. 低筋麵粉約250克
3. 無鹽奶油約50克
4. 雞蛋4顆
5. 砂糖約90~100克
6. 現成的奶油適量
7. 糖粉適量
▼這是我姊姊到麵包店幫我買的現成奶油，不是每一間麵包店都有這樣賣，可能要多找幾間問看看，一定會有一間麵包店有這樣賣奶油的，(因為我不會做奶油，而且覺得奶油製作上太繁雜，所以就直接買現成的比較快)這個奶油最好是買回來馬上使用，這樣最新鮮。
▼首先把鮮奶、低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋4顆、砂糖全部加再一起，全部攪拌均勻，感覺漸漸無顆粒。
▼然後過篩，用湯匙把上面的麵糊壓碎。
▼把平底鍋加熱，不用加油，直接量一杓下去煎成麵皮。
▼全部煎好先放涼。
▼在一片一片抹上薄薄的奶油(我抹的有一點厚，可以在薄一點會比較沒那麼甜)。
▼在一層一層疊上去。
▼全部疊好之後
▼在上面撒上糖粉
▼切開就可以享用了
▼1個我把它切成10份
▼將將~一個千層蛋糕就完成了!!是不是很容易呢?
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