苦茶油的好處很多人都知道，隨便上網Google也可以看到一推苦茶油好處跟功效，今天不談功效，要分享給大家知道如何挑選好的苦茶油，今天要來推薦洧淨工坊的苦茶油，這間洧淨工坊的苦茶油跟別人有何不同，我為何會推薦呢?看看便知。
▼首先洧淨工坊傳承長輩的製油經驗，也因為這些純熟的經驗，讓洧淨工坊的苦茶油帶著屬於自己的獨特香氣。
▼這瓶苦茶油是採用低溫烘焙，並配合儀器檢測，將果仁水份控制在極低的水準，因此會比其他家苦茶油口感更濃郁、滑順。
▼另外，洧淨工坊堅持只生產單一種產品，有別於其他廠商會為了節省成本，而使用廉價油品進行擦拭動作，洧淨工坊連同機台、儲油槽的清潔皆是使用自製苦茶油，而且周周限量生產的堅持，讓洧淨工坊的苦茶油又純又醇~
▼洧淨工坊的苦茶油定期送SGS檢驗農藥殘留、重金屬汙染、黃麴毒素，還額外增加酸價及過氧化鉀的檢測，並且洧淨工坊有加了SGS安心認證平台，報告定期公開至平台上。
▼購買方式可以從蝦皮購物、Facebook、LINE、或是電話訂購。
洧淨工坊的苦茶油採小量預購製作，不是大量生產而緩慢銷售模式，雖然需要更多額外成本，但也保證了油品的新鮮度，像我們收到的這瓶苦茶油，就非常的新鮮，不會有果腥味。
▼外包裝上也寫上了滿滿關於苦茶油的功能及好處。
▼苦茶油還可以耐220度的高溫，葷素都可以食用，適用於煎、煮、炒、炸，洧淨工坊的苦茶油100%天然無添加物，就因為採中溫壓榨方式，有別於一般冷壓苦茶油的生果腥味，而且可以少量生飲。
▼洧淨工坊對於品質上也有所堅持 :
1.經由額外拆包篩選，凡肉眼能看到的發霉及汙染，一律挑除。
2.過濾流程比他人耗費數倍時間與心力，確保滴滴精醇，每瓶都無雜質沉澱。
3.簡易冷藏冬化結晶後再過濾，大幅度去除掉人體不需要的蠟質、膠質等。
4.填裝出貨前，自主檢測酸價、過氧化價，非經CNS食用油頂級規範內，不予出貨。
5.小量製作保證油品新鮮度。
6.定期送檢SGS檢測農藥殘留、重金屬汙染..等。
▼這裡的苦茶油為100%純苦茶籽，一瓶是500ML。
▼洧淨工坊對於食用安全上也有所堅持 :
1.洧淨的生產工具只要與苦茶油接觸，都以RO逆滲透純水洗滌，並經高溫消毒。
2.生產環境非開放空間，大大減少果蠅、病媒蚊的出現，且沒有蟑螂、老鼠等汙染疑慮。
3.銜接油管、油桶都是採用304不銹鋼及食品級無汙染矽膠管。
4.過濾紙採用日本Advantec針對食用油、果汁類液體用，定性濾紙，安全低汙染，而且絕不重複使用。
5.就連擦拭用紙都特別挑選，只採用Wypall，這是一種針對食品製造業推出的擦拭紙，大大減少額外污染的問題。
6.清潔方面不計成本，挑選Baking Soda的天然小蘇打洗劑，安心、天然無化學殘留。
7.容器嚴選MIT至玻璃，且有SGS相關檢驗書報告，填裝前使用純水清潔並高溫消毒烘乾。
▼瓶蓋上的燙金標籤看起來很有質感。
▼這一罐苦茶油的CP值頗高，送禮自用兩相宜。
▼要打開外包裝也很簡單，只要拉著這個地方。
▼用力一拉，就可以把外面這塊包裝卸下。
▼這種瓶口的油瓶，可以確保油品不會直接衝出瓶子外面，會緩緩倒出，不會倒到最後變成髒兮兮的油瓶。
▼採用不高於100度的焙炒，苦茶油呈現金黃透亮不帶紅褐色。
▼洧淨工坊的苦茶油打開就聞到一陣迷人的香氣，那是一種很濃厚香醇的氣息。
▼大家都知道苦茶油的營養價值很高，但是如果那股果腥味家人們不能接受，那再有營養也沒用。
▼要給家人吃的，當然要選擇最健康、安全、衛生且有品質保證的食材，所以，我推薦洧淨工坊的苦茶油給大家做參考。
另外我用苦茶油做出了兩道簡單又好吃的料理跟大家分享。
▼苦茶油食譜|苦茶油櫻花蝦燉飯御捲~也有粽子版~好看又好吃的宴客料理在家輕鬆做~苦茶油料理
▼苦茶油食譜|苦茶油香菇蘿蔔雞湯~簡單烹煮香醇濃郁的湯頭 不加調味料也好吃~鑄鐵鍋料理
*****純苦茶油推薦|洧淨工坊 100%純苦茶籽*****
電話 : 05 238 0108 / 0989-287-000
地址 : 嘉義縣太保市麻寮里民生路90巷6號
Shopee(蝦皮賣場) : https://shopee.tw/matureted
合作據點 :
北部地區👉
連達食品百貨 : 基隆市仁愛區三路92號
中部地區👉
元川佛具 : 彰化市辭修路442號
加賀屋百貨 : 嘉義縣太保市麻寮里中山路二段29-3號
南部地區👉
加賀屋日韓 : 高雄市左營區文自路472號
香兒玄鋪 : 高雄市烏松區山腳路108號
*本文章為合作文章，裡面內文皆為真實感受，謝謝指教^^
嘗鮮日期 : 2021/04/04
口味是很主觀的，但是博語媽我，部落格裡的食記，都是吃過覺得好吃，才寫文章真心分享/推薦的，也歡迎喜歡我口味的朋友們，跟我們一起來吃吧~
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