番茄食譜|超簡單 甘梅漬番茄 不用梅子也能做出梅汁番茄(冰釀番茄)

番茄食譜|超簡單 甘梅漬番茄 不用梅子也能做出梅汁番茄(冰釀番茄)

在夏天裡,因為天氣炎熱,胃口都會比較不好,這時候冰冰涼涼的甘梅漬番茄,就是最好的良伴,今天我要跟大家分享,簡單在家就可以輕輕鬆鬆做出的梅汁番茄

要準備的食材很簡單

1. 小番茄 200g

2. 甘梅粉 50g

3.檸檬 1顆

4.冰糖 40g

5.冰塊開水 1000cc

番茄食譜|超簡單 甘梅漬番茄 不用梅子也能做出梅汁番茄(冰釀番茄)

▼首先把番茄洗乾淨,去蒂頭備用,把洗乾淨的番茄尾部切一個十字(頭切十字會比較好剝皮)。

番茄食譜|超簡單 甘梅漬番茄 不用梅子也能做出梅汁番茄(冰釀番茄)

▼全部切好了之後,煮一鍋水高度淹過番茄,水滾後把番茄川燙30秒左右,感覺皮有點脫落。

番茄食譜|超簡單 甘梅漬番茄 不用梅子也能做出梅汁番茄(冰釀番茄)

▼就可以放到冰開水裡冰鎮5分鐘

番茄食譜|超簡單 甘梅漬番茄 不用梅子也能做出梅汁番茄(冰釀番茄)

▼就可以幫番茄脫皮

番茄食譜|超簡單 甘梅漬番茄 不用梅子也能做出梅汁番茄(冰釀番茄)

▼在等待冰鎮番茄的時間裡,也可以先做醬汁,1000cc的水加上50g甘梅粉跟40g冰糖,再擠一顆檸檬汁,煮開後就可以放涼備用。

番茄食譜|超簡單 甘梅漬番茄 不用梅子也能做出梅汁番茄(冰釀番茄)

▼等醬汁涼了之後,找一個乾淨的瓶子把醬汁跟番茄家在一起。

番茄食譜|超簡單 甘梅漬番茄 不用梅子也能做出梅汁番茄(冰釀番茄)

▼在冰箱醃漬8小時以上的時間,最好是隔天享用。

番茄食譜|超簡單 甘梅漬番茄 不用梅子也能做出梅汁番茄(冰釀番茄)

▼冰冰涼涼的番茄,吃起來酸酸甜甜的,很入味很好吃,是不是超級簡單的呢~?

番茄食譜|超簡單 甘梅漬番茄 不用梅子也能做出梅汁番茄(冰釀番茄)

延伸閱讀–>其他食譜

甘草粉推薦|黃媽媽獨家甘草鹽粉-好吃甘草粉-入菜也很適合

食譜|甘草香菇雞湯-另類梅子雞湯作法 不用過多的調味就可以煮出好喝的雞湯

生鮮宅配| 派大鮮生鮮網購-海鮮肉品都可以直接送到家-草蝦、鴨胸、蒲燒鰻、海蜇皮

苦茶油食譜|農七十-冬化技研苦茶油 冬化冷壓技術

桂圓食譜|黑糖桂圓鮮奶茶 好喝的桂圓奶茶在家簡單DIY

紅麴食譜|樸活紅麴雞胸肉蘿蔔片湯-營養好喝的紅麴煲湯也可當月子餐

食譜|千層蛋糕 DIY 作法-簡單在家免烤箱新手製作方法

食譜|簡單做-紅醬海鮮義大利麵-紫禁城鮮物宅配

食譜|紅麴豬油肉絲炒飯/燴飯 用紅麴豆腐乳炒出孩子愛吃的口味

宅配|Master Pan 五格平底鍋 高效率的多格平底鍋 摩漾商城

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply