相信講到”赤坂拉麵“應該已經很多人都知道了，記得博語媽我在N年前，叔叔就有帶我們去吃過了，那時候就一直覺得這個麵條跟湯頭真是不錯。
最近聽說赤坂拉麵出了新的菜單，當然要去品嘗看看瞜。
▼在外觀的看板上寫上大大的日本電視冠軍，想當年我們都是電視冠軍的忠實觀眾呢~
▼招牌很明顯，所以很容易找。
▼這是結帳櫃台，上面還有一個小活動唷~
▼就是跟拉麵照相打卡就可以玩轉盤一次唷~要來試試手氣了。
獎品很多，現轉現場就可以使用~還不錯唷!!~
▼一樓這裡的座位不多，但可以看到開放的廚房唷~衛生看的見。
▼這是一樓的調味醬料區，有好多辛香料可以做選擇。
▼來~跟著博語媽上樓去看看吧。
▼樓上也有屬於這裡的醬料區，還有無料小菜(日式辣豆芽)/青蔥可以自行取用唷~這裡的辣豆芽，不會因為免費就不好吃，美中不足就是太辣了XD(是我不敢吃辣啦!)
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▼樓上的整體環境，每一桌都有自己的水壺，是坐好後，服務人員才會拿來的，不用怕是會放太久的白開水。
▼這裡的名片也太可愛了吧，一個碗公的形狀，兩個小的竟然在搶名片….
▼這裡的湯底都是用大骨/雞骨大火熬煮10小時以上的，所有的品項的湯底都是由豚骨湯延伸出來的菜單唷~
▼左邊這一張就是新菜色，還有雙人套餐或是可以升級a/b套餐，我覺得b套餐超划算的。
菜單拿來後，服務人員會很耐心的詢問，是否要介紹菜單，一樣一樣介紹得很清楚呢，還很耐心的回答我的問題，讓我們可以好好挑選喜歡的餐，讚!!~
▼秘傳豚骨白湯系列(屬湯頭較清淡)-人氣是赤坂拉麵/佐藤拉麵，
白湯系列的人氣商品還有牛腱肉拉麵/醬燒軟骨拉麵…都好想吃…但是吃不下這麼多..，
紅白味噌系列-(屬湯頭較濃厚)人氣味噌叉燒拉麵/電視冠軍拉麵，
醬油系列-(屬湯頭較濃厚)這裡的番茄蔬菜拉麵是所有餐點裡蔬菜最多的唷~
不想吃麵??沒關係，這裡也有飯類的餐點唷，如果想吃飯又想吃麵的朋友，一定要點招牌子母丼(前面任選一款拉麵再加價$90就多一個叉燒飯)再來就是滿滿的小菜可以供挑選了~
等決定好要點什麼的時候，在這張畫單，然後再拿去櫃檯結帳唷。
(想點新菜單~不用畫單!直接去結帳櫃檯跟服務人員點餐就可以了)
湯頭類還有番茄、麻辣跟咖裡可以做選擇。
麵量有三種份兩可以選擇 : 增加(1.5球麵)，正常(1球麵)，減少(0.7球麵)
吃多少點多少，不會吃不飽或是浪費，麵條也可以挑選要較硬、正常、較軟。畢竟每一個人口感需求不同唷~
連湯頭都可以調整，味濃(較鹹)/味薄(較淡)/濃厚(油脂香比較重)/一般。
▼天堂辣味拉麵 $220元，(湯頭正常/麵條一般硬度/麵量正常)
這個我們有加$50元升級b餐，所以還有2個小菜跟紅茶。
▼這個湯頭看起來不是屬於辣的感覺，老爸還一度以為不會辣，但是一喝下去…
馬上說!!太神奇了!!好辣的湯頭唷XD
那種辣是比較偏於辣椒的辣，是香辣的，不是麻辣的感覺。
一口湯喝下肚，整個人都熱了起來，直冒汗耶!而且這種辣後座力很強!!
老爸一邊喝一邊說辣，還一直說好喝~
▼味噌叉燒拉麵 $240元(標準麵量/湯頭味薄/麵條一般硬度)，這個我還有+$90元點招牌子母丼
所以，旁邊多了一個叉燒飯可以吃，上面有註明份量很多唷~超適合豬來附身的我XD
湯頭可以調整鹹淡這個服務，我超喜歡的，喝下去，淡淡的口味，但不失濃郁的口感。
感覺超神奇的~我一度以為我湯頭點味薄，會比較沒那麼濃郁，結果完全不會!讚!!~
一口麵+叉燒+一小口泡菜吃下肚，再喝一口湯~真的口感一級棒~~
▼旁邊這個叉燒飯我也打很高分，白飯上面有兩片叉燒，上面滿滿的海苔絲，白飯跟叉燒，真的是完美組合，一整個超搭的!!
這個叉燒魯得很軟，很入味，看起來有肥肉，但是吃起來不會很肥或很膩的感覺。
叉燒一壓就爛了，可是吃起來不會軟爛的感覺，反而入口即化，好吃到爆!!
▼兒童拉麵 $140元，真的是小朋友的份量，小小的碗，還附帶一份海苔飯糰，小朋友超愛這個的~
我還忙著拍照的時候，哥哥已經把麵條吃得差不多了….兩個還在搶玉米粒跟海苔XD
▼好多小菜!!(玉米粒已經被偷吃一大口了….)辣豆芽/青蔥是免費的。
海苔 $30元/玉米粒 $30元-海苔跟玉米粒，不用說，被小朋友掃空…..
牛蒡絲 $30元-牛蒡絲吃起來跟外面吃到的口感跟口味都不大一樣，調味調的很順口。
日式泡菜 $40元-辣豆芽跟泡菜!!好吃但是….好辣呀!!辣到一直喝水(我是非常不敢吃辣那一種)
黃金蛋 $30元-黃金蛋吃起來很入味，蛋黃甜甜的感覺，但甜味不會壓過本身的蛋黃香，很夠味但是蛋香也保存著，剛剛好的好吃~
杏鮑菇 $40元-最特別的是這個杏鮑菇，滷得很入味，而且QQ的好好吃唷!!這個我超喜歡的~
▼我們家今天吃得很豐盛吧~一整個超級飽的!!~
我們今天的麵條都點一般硬度，對我們來說是剛剛好的口感唷~^^
服務人員告訴我們，剛開始的時候，餐點都是比較原裝的日本口味(湯鹹/麵硬)。
但對台灣人而言，必較少人能接受這種正統的日式口感。
所以，後來才會開發客製化的菜單來滿足客人的胃~
***赤坂拉麵 崇德店*** (我們這次是在這間分店用餐的唷)
地址 : 台中市北區崇德路一段524號
電話 : 04-2236-8168
營業時間 : 週一~週五 AM11:00~PM3:00(供餐至PM2:50)，
PM5:30~PM9:00(供餐至PM8:30)。
週五(供餐至PM9:30)
星期例假日AM11:30~PM10:00(供餐至PM9:30)
***赤坂拉麵 草悟道店***
地址 : 台中市西區公正路114號
電話 : 04-2301-0513
營業時間 : AM11:00~PM3:00 , PM5:00~PM10:00
***赤坂拉麵 逢甲文華店***
地址 : 台中市西屯區文華路162巷3號
電話 : 04-2452-6608
營業時間 : AM11:30~PM2:00 、 PM5:00~PM9:00
*本文章為合作文章，裡面內文皆為真實感受，謝謝指教^^
嘗鮮日期 : 2017/01/20
口味是很主觀的，但是博語媽我，部落格裡的食記，都是吃過覺得好吃，才寫文章真心分享/推薦的，也歡迎喜歡我口味的朋友們，跟我們一起來吃吧~
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