會來這間打拋哥泰式料理也很奇妙,其實我們家很少會來吃泰式料理,因為一般的泰式料理不是很酸就是很辣,我們家兩個小的根本就不敢吃,但是這間打拋哥泰式風味料理,真的很不一樣欸。
老闆說,他本身之前就在泰式餐廳當主廚,因為之前的新加坡公司請來泰國廚師,所以跟著泰國的廚師學了很多泰式料理,光是泰式料理已經已經有6~7年的經驗了。
原本4月份開幕是由別的廚師掌廚,中間休息一段時間,現在11月在重新開幕後,由老闆親自掌廚,口味果然不一樣。
老闆還說,這一個區域的關係,所以想做一些平價的料理,讓一些年輕人也消費的起的泰式料理,主打單人份跟小份量的餐點,讓想吃泰式料理的朋友也可以不用到大餐廳去吃。
之前我對道地泰式料理的印象,就是小朋友不適合吃,跟份量很大很貴一定要一堆朋友一起吃一桌,不能單人享用,老闆打破這個大家對泰式料理的刻板印象,希望一個人也能享用到正統的泰式料理,所以,在份量上製作出小份量的套餐,讓一人獨享道地泰式料理已經不是難事了。
還聽說下個星期二(12/19)開始,就要推出單人份泰式小火鍋。
▼店內的裝潢很有泰式風格,聽說裡面的裝飾都是老闆從泰國帶回來的戰利品,門外那兩個娃娃還比荳荳還要高呢。
▼這是店內用餐區域,服務人員告訴我,雖然說是很道地的泰式料理,但是,店內的餐點全都可以選擇辣或不辣,只有綠咖哩、泰式酸辣湯、蝦醬,這三種本身就帶點辣的食材,就無法做成完全不辣,其他都有辦法做成不辣的口味。
▼打拋哥泰式風味館也是2017年的台中美食祭精選店家,難怪品質這麼優良。
▼附上一張打拋哥泰式風味館的名片。
▼打拋哥泰式風味館的餐點目錄其實也很簡單,卻都是很道地的泰國料理。
我們後來點了雙人套餐,裡面有打拋豬、椒麻雞腿、蝦醬炒時蔬跟兩碗白飯。
▼打拋豬肉(不辣)單點的份量會更多。
打拋豬還是建議辣的會更好吃唷!~老闆說,這裡的豬肉都是用溫體豬下去料理,每天都會去市場買最新鮮的肉來做料理。
▼這個真的超級好吃的,我們家哥哥配飯吃,可以吃快兩碗,小荳荳配飯吃了快一碗,吃到最後兩個在吵架,誰吃的比較多,不公平,看看有多好吃,好吃到兩個小朋友吵架。
▼椒麻雞腿(不辣)
▼這雞腿麵糊炸的好酥,不辣的也很好吃欸,雞腿肉也太嫩了吧!沒有沾醬都好吃,老闆說,這個雞腿肉是每天電宰的雞肉,包括海鮮,也都是每天限量的食材,海鮮當天一定用完,沒有用完也不會再拿出來賣給客人,不會拿不新鮮的食材給客人吃,老闆說,之前在別人的餐廳上班,看每天的食材退冰後,沒有賣完又冰回冰箱,食材即使不新鮮也沒辦法,還是要賣。
老闆後來自己創業,堅持食材都要用最好的,如果自己都不敢吃的食材,絕對不會拿出來賣給客人,所以,這裡的食材都是有老闆親自把關的,讓客人絕對不會吃到不新鮮的食物。
▼蝦醬炒時蔬(不辣,但有蝦醬本身的辣)
▼這個小朋友就真的不敢吃了,有點辣辣的,但博語媽我不吃辣,還能接受,蝦醬下去炒青菜真的還蠻香的呢~
▼我原本想要點香茅排骨湯,但是今天剛剛好賣完了,後來老闆幫我出一道神秘隱藏版餐點,蘿蔔貢丸湯,就因為這是隱藏版,所以,應該點不到吧!??
▼羅忘子汁 $40元
▼喝起來甘甘甜甜的,有點微酸,口感喝起來又有點桂圓的氣息,很奇特的味道,還蠻好喝的。
▼粉絲頁打卡按讚就送一杯泰式風味奶茶,這個奶茶沒有調製的太道地,因為泰式料理不僅重酸、重辣還很重甜,所以,老闆特別有調成適合我們台灣人的口味,若要很道地的泰式風味奶茶,對我們而言,就會太甜了。
這個奶茶喝起來,有一種柔滑感,有加很多泰式的香料,些微有點喝咖啡的口感,老爸說,有在喝鴛鴦奶茶的感覺,苦甘苦甘的,我是第一次喝到這種口味的奶茶,真的很難形容,只能說來喝看看就知道了。
▼我們家兩隻爭先恐後搶著要吃這盤打拋豬。
食後感想 :
有人跟我說過,只要孩子愛吃的餐廳,一點都不會貴,但是在打拋哥泰式風味館裡,是真的不貴的餐點,又是孩子喜歡吃的口味,孩子吃得飽飽飽,服務態度又親切,這就是最好的餐廳了~忘了說,超級推打拋豬肉,來這裡必點的菜色。現在優惠的時候,點雙人餐也很划算唷!
***打拋哥泰式風味館***
電話 : 0905-932-929
地址 : 403 台中市台中市北區永興街68-4號(梅亭街口)
營業時間 : AM11:00~PM2:00、PM5:00~PM9:00
*本文章為合作文章,裡面內文皆為真實感受,謝謝指教^^
嘗鮮日期 : 2017/12/16
口味是很主觀的,但是博語媽我,部落格裡的食記,都是吃過覺得好吃,才寫文章真心分享/推薦的,也歡迎喜歡我口味的朋友們,跟我們一起來吃吧~
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