老干媽是一個萬用百搭辣椒醬，也是網路上非常有名的神奇調味料，無論是夏天沒有胃口，還是不小心買到地雷外食，都可以拿出這一罐來補救。
▼老干媽香菇油辣椒成分
▼老干媽香菇油辣椒營養標示的也很清楚，10公克有51.2大卡的熱量，其實熱量算低。
▼老干媽香菇油辣椒產品特色：
1. 品質三大保證-無基改大豆、無添加防腐劑、通過SGS檢驗
2. 香而不辣，口感獨特，真材實料，每口都吃得到原始食材形狀(整顆大豆、花椒顆粒、香菇切塊、整顆花生)
▼真的一開蓋就香味撲鼻，沒有辣椒的嗆味，取而代之是很濃郁的香氣，真的有開胃的前奏。
▼我一般很少吃辣，不過這個辣油我可以接受，真的是太香了。
▼我在家附近買的早餐，大陸餅一般就是加蔥，吃起來香香甜甜，從中間剖開，加上老干媽香菇油辣椒，一口咬下還吃的到香菇的原形，感覺麻而不辣，而且包裹在餅內還可以提香，增加大陸餅的口感，瞬間升級了大陸餅，變得更好吃了。
▼吃煎餃加醬油!?不不!~加上老干媽香菇油辣椒最對味。
▼煎到香脆的煎餃，我不喜歡再加上鹹鹹的醬油，沾上老干媽香菇油辣椒，吃起來不死鹹，稍微麻辣的口感，這個香氣真的很可以，搭上煎餃~讚!
▼從外面買回來的炒麵，感覺不是很夠味，這時候拿出老干媽香菇油辣椒加一點在上面提味，就可以讓淡而無味的炒麵變的香氣十足，真的是很方便的調味料。
▼在家炒飯也可以當作調味料來加
▼炒飯炒好了之後，關火趁熱加入兩匙老干媽香菇油辣椒，攪拌均勻。
▼米飯瞬間都被染成漂亮的粉紅色，真的越吃越過癮，沒想到我也有敢吃的辣油。
▼每一口都可以充滿辣油的香氣，加上切碎的香菇，就像是幫炒飯加料一樣，感覺超越了調味料的境界。
食後感想 : 從一開蓋聞到的香氣，到實際的運用在食材上，老干媽香菇油辣椒不論是沾、炒還是滷、拌、烤感覺都好適合，唯一的一個缺點就是，太小罐啦~我一個人光一天就可以用掉半罐，後來想想，小小一罐好像也能確保食材的新鮮度，。
***老干媽辣椒醬***
官方網站：https://www.nic.com.tw/tw/Products/PDList/16
新口味香菇油辣椒領先銷售通路-全聯 (12月後將增加其他通路，敬請期待)
新品嘗鮮價活動期間2019/8/9~9/5
實際販售口味，以現場為主，其他既有口味可至以下全省連鎖通路購買
量販店 : 家樂福、大潤發、愛買
超市 : 頂好、美廉社、楓康、區域連鎖超市
便利商店 : 7-11、全家
*本文章為合作文章，裡面內文皆為真實感受，謝謝指教^^
嘗鮮日期 : 2019/07/18
口味是很主觀的，但是博語媽我，部落格裡的食記，都是吃過覺得好吃，才寫文章真心分享/推薦的，也歡迎喜歡我口味的朋友們，跟我們一起來吃吧~
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