簡易創意料理|傳奇調味料老干媽 傳說中的餐桌女神 也是萬用百搭辣椒醬-老干媽拌麵/老干媽拌飯

老干媽是一個萬用百搭辣椒醬,也是網路上非常有名的神奇調味料,無論是夏天沒有胃口,還是不小心買到地雷外食,都可以拿出這一罐來補救。

簡易創意料理|老干媽辣椒醬 傳說中的餐桌女神 也是萬用百搭辣椒醬

老干媽香菇油辣椒成分

簡易創意料理|老干媽辣椒醬 傳說中的餐桌女神 也是萬用百搭辣椒醬

老干媽香菇油辣椒營養標示的也很清楚,10公克有51.2大卡的熱量,其實熱量算低。

簡易創意料理|老干媽辣椒醬 傳說中的餐桌女神 也是萬用百搭辣椒醬

老干媽香菇油辣椒產品特色:

1. 品質三大保證-無基改大豆、無添加防腐劑、通過SGS檢驗

2. 香而不辣,口感獨特,真材實料,每口都吃得到原始食材形狀(整顆大豆、花椒顆粒、香菇切塊、整顆花生)

簡易創意料理|老干媽辣椒醬 傳說中的餐桌女神 也是萬用百搭辣椒醬

▼真的一開蓋就香味撲鼻,沒有辣椒的嗆味,取而代之是很濃郁的香氣,真的有開胃的前奏。

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▼我一般很少吃辣,不過這個辣油我可以接受,真的是太香了。

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▼我在家附近買的早餐,大陸餅一般就是加蔥,吃起來香香甜甜,從中間剖開,加上老干媽香菇油辣椒,一口咬下還吃的到香菇的原形,感覺麻而不辣,而且包裹在餅內還可以提香,增加大陸餅的口感,瞬間升級了大陸餅,變得更好吃了。

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▼吃煎餃加醬油!?不不!~加上老干媽香菇油辣椒最對味。

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▼煎到香脆的煎餃,我不喜歡再加上鹹鹹的醬油,沾上老干媽香菇油辣椒,吃起來不死鹹,稍微麻辣的口感,這個香氣真的很可以,搭上煎餃~讚!

簡易創意料理|老干媽辣椒醬 傳說中的餐桌女神 也是萬用百搭辣椒醬

▼從外面買回來的炒麵,感覺不是很夠味,這時候拿出老干媽香菇油辣椒加一點在上面提味,就可以讓淡而無味的炒麵變的香氣十足,真的是很方便的調味料。

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▼在家炒飯也可以當作調味料來加

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▼炒飯炒好了之後,關火趁熱加入兩匙老干媽香菇油辣椒,攪拌均勻。

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▼米飯瞬間都被染成漂亮的粉紅色,真的越吃越過癮,沒想到我也有敢吃的辣油。

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▼每一口都可以充滿辣油的香氣,加上切碎的香菇,就像是幫炒飯加料一樣,感覺超越了調味料的境界。

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食後感想 : 從一開蓋聞到的香氣,到實際的運用在食材上,老干媽香菇油辣椒不論是沾、炒還是滷、拌、烤感覺都好適合,唯一的一個缺點就是,太小罐啦~我一個人光一天就可以用掉半罐,後來想想,小小一罐好像也能確保食材的新鮮度,。

***老干媽辣椒醬***

網購平台:https://pse.is/newlgm

官方網站:https://www.nic.com.tw/tw/Products/PDList/16

新口味香菇油辣椒領先銷售通路-全聯 (12月後將增加其他通路,敬請期待)

新品嘗鮮價活動期間2019/8/9~9/5

實際販售口味,以現場為主,其他既有口味可至以下全省連鎖通路購買

量販店 :  家樂福、大潤發、愛買
超市 : 頂好、美廉社、楓康、區域連鎖超市
便利商店 :  7-11、全家

*本文章為合作文章,裡面內文皆為真實感受,謝謝指教^^

嘗鮮日期 : 2019/07/18

口味是很主觀的,但是博語媽我,部落格裡的食記,都是吃過覺得好吃,才寫文章真心分享/推薦的,也歡迎喜歡我口味的朋友們,跟我們一起來吃吧~

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