嘉義美食|嘉義屏東蒸肉圓 忠孝路上小吃-36年老店 嘉義素食肉圓

嘉義美食|嘉義屏東蒸肉圓 忠孝路上小吃-36年老店 嘉義素食肉圓 銅板美食 高CP值

我跟老爸都很喜歡吃肉圓,之前在台中就吃過好幾間清蒸肉圓,不過近幾年看到賣清蒸肉圓的店越來越少,真心覺得可惜,清蒸的肉圓不僅比較健康,我且我個人也比較喜歡清蒸肉圓的口感,這天跟老爸在逛嘉義的忠孝路上覓食,就看到這間感覺很不起眼的肉圓店,跟老爸說我們來試看看好不好吃,於是就來嘗鮮,沒想到一試就愛上這個口味。

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▼這裡賣的東西很簡單就肉圓素圓兩種,但是素圓比較多人買,所以我們接近中午用餐,素圓早就賣光光了,剩下肉圓,還好我們家不是單吃素食的,所以就來個蒸肉圓吧~

雖然店內的用餐空間不大,但是翻桌率很快,大家都是咻咻兩口就吃光了,我們還看到老闆在現場製作手工肉圓,老闆告訴我們,這裡的肉圓不加亂七八糟的粉漿,堅持使用8成的在來米漿,再加上番薯粉調製,外皮才會香Q好吃。

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▼店裡使用的食材也有經過檢測報告保證沒有食安問題。

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蒸肉圓 1份兩顆 $25元

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▼這裡的蒸肉圓的粉皮是用8成的在來米再加上番薯粉,所以吃起來口感QQ軟軟的,很像麻糬但是又不會乾黏,很估溜的口感,連小朋友都好喜歡吃,因為我們家哥哥不大喜歡吃油炸的肉圓,清蒸的口味讓哥哥也好喜歡吃肉圓,甜甜的粉漿讓肉圓的口感又升一等級,裡面的肉還有帶點醬油的鹹香,而且吃起來很紮實,單點一份就有兩棵肉圓,竟然才賣25元,真的好便宜!

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▼點一份肉圓都會附贈一碗柴魚湯,還可以無限續碗,清清淡淡的湯頭還帶點柴魚的香氣,這個清湯搭配上肉圓剛剛好。

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***嘉義屏東蒸肉圓***

電話 : 05-225-3374

地址 : 嘉義市忠孝路164號

營業時間 : AM09:30 ~ PM04:00 (賣完為止)

嘗鮮日期 : 2018/12/02

*本文章為自費體驗文章,純屬真心分享與推薦,裡面內文皆為真實感受,謝謝指教^^

口味是很主觀的,但是博語媽我,部落格裡的食記,都是吃過覺得好吃,才寫文章真心分享/推薦的,也歡迎喜歡我口味的朋友們,跟我們一起來吃吧~

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