自從上次來苗栗公館和風民宿這邊住宿，吃過和風食堂這邊的道地客家菜之後，回家一直念念不忘，這一次又來苗栗遊玩，又聽說和風食堂的菜單變得更加完整了，生為吃貨的我們當然要來這邊享用大餐瞜，安排第一站就來和風食堂報到真的是不錯的選擇。
▼左邊的出入口就是和風食堂的出入口，從民宿的出入口也是可以通行，兩邊是相通的地方。
▼餐廳這邊是有圓桌的座位，可以一次容納比較多人。
▼這次跟上次不一樣的是多開放了這一區當作餐廳座位區。
▼一進門看到金色紗簾隔開了外面跟裡面的用餐區，莫名有一種神祕的感覺。
▼還沒上菜之前，桌上已經準備好的碗筷，還有韓式泡菜作為前菜，在等待的時候可以先享用。
▼和風食堂最新推出的菜單也頗有質感。
▼苗栗和風食堂菜單
菜單裡從兩人套餐到十人套餐都有，可以依自己的人數跟喜好點餐，如果不喜歡套餐，後面也有單點跟飲料、湯品。
▼我們今天吃的是和風四人套餐$1200元這個套餐
▼招牌控肉 (中)
▼這就是瞬間掃空白飯的殺手，這裡的控肉就是配飯最好的菜，千萬不要浪費這裡控肉的湯汁了唷。
▼香煎鱸魚
煎香的鱸魚，上面澆上蔥薑蒜的醬汁下去調味，香氣十足，提升了魚肉的口感，好吃到會一口接一口的吃下去。
▼阿婆的水蛋
▼就是這一味，不管吃幾次都覺得很好吃的阿婆水蛋，滑順又跟估溜，真的很好吃。
▼半熟的蛋黃刺破跟白飯攪拌在一起，醬油的香氣跟蛋香，搭配上白飯，真的是太美味了!!
▼熱炒食蔬
我們今天的蔬菜搭配的是白菜炒木耳，清炒的蔬菜吃起來很清甜。
▼客家小炒 (小)
▼魷魚吃起來不會太硬，越咬越香，搭配上肉絲跟青蔥，甜味升級。
▼今日湯品 (小)
▼今天的湯品是客家豆干排骨湯，這個湯真的好特別，一開始我以為是金針排骨湯，不過老爸說不是金針，我在仔細吃過之後，感覺是一種豆子，後來問過服務人員後，才知道這是特製的客家豆干，是用一種豆類下去曬乾，之後熬煮出來的湯頭，湯頭喝起來很甘甜，喝下去之後還會有回甘的風味，我們家小荳荳說，喝起來有甜甜的味道，就像是冬瓜茶一樣。
湯裡面搭配上有軟骨的排骨肉，煮到入口即化的排骨，真的好好吃~
▼台茶18號紅茶，這個茶葉的茶香味很濃厚，無糖的茶喝起來也不會苦澀，反而是很順口的茶香，這個老爸好喜歡喝。
▼這個桶仔鴨是和風食堂的新菜色，工作人員拿出幾塊給我們試吃，煙燻的味道，更襯托出鴨肉的香甜，甜甜香香的鴨肉，通常在外面吃到的鴨肉，煮熟都會必較乾柴，但這個完全不會柴，只有好吃而已。
▼飯後水果
▼這樣豐盛的一餐真的是可以吃得很飽，對於我們一家四口來說，這個四人套餐的份量真的太多了，覺得每一樣都好吃，但是又吃不完的罪惡感，肯定又要胖了，不過吃著道地客家菜，滿足的幸福肥，也是一件很幸福的事情。
▼我們紀錄和風食堂的小影片
***苗栗公館和風食堂***
電話 : 03-723-3498
地址 : 苗栗縣公館鄉仁安村6鄰100-16號
營業時間 : 上午10:00 – 下午8:00
和風民宿&和風食堂官方LINE (每週一會在首頁辦抽獎抽和風食堂的餐點現金優惠券)
*本文章為合作文章，裡面內文皆為真實感受，謝謝指教^^
體驗日期 : 2019/05/01
口味是很主觀的，但是博語媽我，部落格裡的食記，都是吃過覺得好吃，才寫文章真心分享/推薦的，也歡迎喜歡我口味的朋友們，跟我們一起來吃吧~
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