台中美食|蔬食/素食| VegFarm 無國界蔬食餐廳 顛覆對蔬食的想像-嗜肉者也喜歡的無肉飲食

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這間VegFarm無國界蔬食餐廳,是台北知名蔬食餐酒館BaganHood 蔬食餐酒館姊妹店!

不喜歡素食的老爸會喜歡吃嗎?我們今天就帶老爸來吃看看,嗜肉的老爸會不會吃的開心呢?

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▼光是門口,我們家妹妹就拍的很開心。

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▼用餐環境很乾淨明亮,感覺一樓看起來用餐空間感覺不大,但是整體感受是舒服的用餐空間,原來是二樓還有用餐空間。

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▼一樓跟二樓都很明亮,而且二樓更加寬敞。

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▼一樓櫃台旁,還有一些店內販售的物品。

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▼自助吧上有三種不同的蔬果水,鳳梨柳橙、大黃瓜檸檬、紅蘿蔔葡萄柚,就是單純用新鮮的蔬果再加冰塊跟水而已,我們一家4口都有自己喜好的口味,其實還蠻清爽好喝的。

餐具在底下的抽屜裡,也是都自行取用的。

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▼櫃台旁的一角

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▼櫃台上放滿了關於蔬食飲食的書籍。

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VegFarm無國界蔬食餐廳菜單

服務人員在點餐的時候,都會貼心的詢問,是否不吃蔥蒜,如果可以才會加蔥蒜,不可以就會做全素沒有辛香料的餐點。

套餐裡面的飲品如果需要換其他口味只要補差額就可以換飲料($80以上補差額),甜點也可以任選($100以上補差額)。

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▼背面竟然是全英文的菜單,外國客人也適用。

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▼今日湯 : 玉米濃湯

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▼濃濃的玉米香,是香氣非常濃厚的玉米濃湯,加上南瓜籽營養滿分。

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英式未來炸魚(五辛) $280

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▼這個我們家大推,上桌就沒有了,魚排炸的很香,比真的魚肉跟扎實一點點,小朋友都以為是真的魚肉,一口接一口,真的很好吃,完全吃不出是蔬食,實際上就是很健康的大豆萃取物做成的。

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炸新豬肉餅 $130

相較魚排之下,小朋友比較喜歡魚排的口感。

另外,店家所使用的蔬菜,都是有機蔬菜,食材都是挑當季蔬菜,口感跟口味就會是最好吃、最鮮甜。

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酪梨扭奶 $150

酪梨扭奶是用燕麥奶(植物奶)搭配酪梨下去製作的,滑順而綿密的口感,這就是我要的健康飲品,這杯我超級大推,因為我私心覺得喜歡。

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藍柑橘漂浮氣泡飲 $150

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▼氣泡水上漂浮著冰淇淋,光看到顏色跟外觀加上冰淇淋,就是小朋友的最愛了。

上面的冰淇淋是豆漿冰淇淋,這主要也有解甜膩的功能,也是比較單純的味道,完全用植物性的冰淇淋,連奶類都沒有加的冰淇淋原來也可以這麼好吃。

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奶蓋紅茶 $130

鹹甜鹹甜的口感,喝起來層次很豐富而且很順口,重點不會太甜,老爸說好喝。

上面那個奶蓋是植物性鮮奶油,微糖的設定,讓大家可以吃得更健康。

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▼這杯是店家請我們試喝的泰式奶茶,店家在介紹泰式奶茶的時候,我們不敢嘗試,因為我們全家人都不敢喝杏仁茶呀~~店家說他們的杏仁不一樣,就請我們喝了一小杯試看看,哇~一口喝下,感覺紅茶中和了杏仁的味道,也感覺杏仁味沒有那麼明顯,重點是不甜,我們家哥哥說這個泰式奶茶好喝唷!

店家用自己現打的杏仁奶(堅果奶),使用紅茶冰磚,跟杏仁奶融合在一起後,很多人很喜歡這種口味。

有些朋友們可能跟我們一樣,會害怕杏仁的味道,店家說他們的杏仁奶除了現打之外,還會先烤過,味道也會比較香,焦香出來後,杏仁的味道也會比較淡,在加上紅茶去中和,味道就變得很好喝了~

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煙燻美式燒烤醬未來堡 $380元

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▼這個漢堡可以做成全素的,就是不加蒜跟蔥,因為漢堡裡加的蔥是生蔥,所以怕辣的小朋友,可以選擇全素不加蔥蒜唷~

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▼這款未來堡是李奧納多跟比爾蓋茲一起研發的漢堡,吃起來感覺比較像是牛肉的口感,算是重口味而且必較扎實的漢堡。

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泰式佛陀碗糙米飯 (新豬肉打拋佛陀碗) $260

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▼這個打拋的醬料是味增芝麻醬,鷹嘴豆配上打拋跟紅藜飯,就像在吃一般的打拋豬肉飯配上花生一樣香,老爸說這個竟然比葷食的打拋豬還好吃。

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印度菠菜咖哩 $320

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▼這裡的咖哩粉感覺會微微的小辣,小朋友不敢吃,但豐富的層次口感,搭配上糙米飯,還有一整條的青龍,我覺得好好吃唷~

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炸布朗尼佐冰淇淋 $150(單點)

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▼炸過的布朗尼多了一分特殊口感,搭配上特製冰淇淋,這裡的冰淇淋跟上面的漂浮冰淇淋是同一種,小朋友三兩下嗑光。

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可可慕斯堅果塔 $130(單點)

這個可可慕斯好柔軟,加上最底層的堅果,口感還蠻豐富的,重點是不會非常甜,全素能做成這種甜點,真的很好吃~

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*****VegFarm 無國界蔬食餐廳*****

電話 : 04 2320 3035

地址 : 台中市南屯區大墩路469號

營業時間 : AM11:30 ~ PM09:00

公休日 : 每週四公休

VegFarm 無國界蔬食餐廳Facebook粉絲專頁

*本文章為合作文章,裡面內文皆為真實感受,謝謝指教^^

嘗鮮日期 : 2020/07/24

口味是很主觀的,但是博語媽我,部落格裡的食記,都是吃過覺得好吃,才寫文章真心分享/推薦的,也歡迎喜歡我口味的朋友們,跟我們一起來吃吧~

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