今天是到嘉義這間新開的咖啡廳”伊米咖啡“來嘗鮮~
門口有開幕的紅布條跟立牌，雖然在巷子裡，但是很好找，外面的大馬路上就很好停車了。(不會離很遠)
跟老闆娘聊過後,知道她6年前就開始深入研究咖啡這個領域，後來，有了店面(目前開兩個多月)，希望用輕鬆簡單的方向，以跟家人分享的角度，讓客人享用咖啡，店內裝潢擺設比較偏向鄉村風，用溫暖的心，跟大家分享咖啡。
老闆娘的願景是 : 把生活/飲食/美好…融入在日常生活中。
也讓好品質有特色的產品，可以讓大家都品嘗得到，櫃檯上還有蛋糕櫃，老闆娘表示蛋糕都是新鮮現做的，MENU上的手做甜點，大多以蛋糕櫃上為主，蛋糕也都不會冰太久，所以都很新鮮!!~(不像外面很多店面的蛋糕都冰很久，吃下去很可怕，尤其連鎖最多這樣…)
▼聖誕節交換禮物 $320元
這一盒裡有滿滿的手做餅乾，我們有帶一盒回家吃唷，好吃!!
內容物 : 經典配方掛耳包*3、香甜牛奶棒*5、蔓越梅司康餅乾*2、焦糖夏威夷堅果塔*2
▼這裡是商品區，最下面的是啤酒，跟一般看到的啤酒都不一樣，這是台灣的釀酒廠，位於北台灣的啤酒廠，很特別唷!~(但是，我不喝酒，所以只能飄過XD)
***開車不喝酒，喝酒不開車***
▼這是自助茶水區，需要的東西都在這裡，可以自行取用，還有書可以看~
▼MENU來了!~~
來這裡一定要喝咖啡啦，這裡的咖啡真的很特別，所有的咖啡豆，都是自家烘培的，使用美國遠紅外線烘豆機Diedrich，更特別的是精選世界產區的咖啡那裡，都是很奇特的咖啡豆。
但是來這裡，可以喝到更好的咖啡，卻不用再多花很多錢!!~太優了!!
不想喝咖啡，只想吃甜點的朋友，也有非咖啡因的飲料可以挑選唷，吃的部分有下午茶/甜點/餐點部分可以選擇，都選好之後，要到自行櫃檯去點餐唷!!~(順便選甜點XD)
▼貝果三明治套餐 (醺雞) $220元
我們的餐來了，這是貝果三明治套餐(醺雞)有附薯泥唷，老爸說好吃，薯泥的口感很綿密，加上自製的千島沙拉醬，貝果用蔬菜/番茄/蘋果/醺雞，去搭配提味，感覺很新鮮，口感還不錯!!~
但是，料真的很多，都炸開了，哈哈~想要一口咬下，嘴巴得張大一點瞜XD
▼外面吃到得貝果通常偏硬，但是，這裡的貝果是鬆軟的口感，看看這個近拍~口水都留下來了~
▼水果塔 $120元
這是荳荳點的水果塔，甜甜的奶油帶有點果香，是很順口的甜奶油，有加一點酒，但是吃不大出來，餅乾也很香脆，超搭的~
荳荳好喜歡這一道，一直說還要再點一個來吃，老闆娘表示，店裡的甜點都沒有添加物的唷，可以吃的很放心。
▼濃情蜜意巧克力布朗尼 $100元
這個是我點的濃情蜜意巧克力布朗尼，外觀看起來真的很可口，很厚實的樣子，濃濃的巧克力香，很綿密的口感，好像直接可以吃到巧克力的感覺，這個甜點很適合螞蟻食用，哈哈~~就巧克力咩。
▼原味拿鐵 (冰) $140元
原味拿鐵喝起來很順口，不會很甜，咖啡味很香濃，感覺那個甜，是很單純的奶泡甜。
▼這個是法式鹹派有兩種口味(一份一片) : 塔香雞肉 $100元/鄉村野菇 $100元
這個有起司，要熱熱的吃才是最好吃的唷，放涼就不好吃了。
這個鹹派的口感很豐富，很有層次感，有很濃厚的起司味道，但吃起來不會很膩，老闆娘說，這個法式鹹派，是以當天的食材為主去搭配的，每天都會不一樣，所以，我今天吃到的可能某天才會再出現唷XD
看看老爸拉開的起司，吃的多開心呀~~(果然要熱熱的吃~冷掉起司也冷了….)
▼我有詢問老闆娘可不可以記錄製作咖啡過程(因為我很好奇)，老闆娘也很大方的給我做紀錄，咖啡粉是現磨的(要秤重的唷)，至於水，是用常溫的水下去煮開的，不是直接用熱水，所以會花一點等待時間。
這個咖啡很搞鋼，水還要量2次的溫度，才是咖啡沐浴的溫度XD
溫度確認後，才慢慢的沖到咖啡裡，香味已經瀰漫整個店內嚕，完成後，還要先温好裝咖啡的器具。
▼衣索比亞 水洗 耶加雪菲 G1 杜梅索合作社 (熱/冰) $170元
漿漿，完成了，這就是衣索比亞 水洗 耶加雪菲 G1 杜梅索合作社，哇~名稱很長，真的很特別，沒有看過這種咖啡(博語媽我…太孤陋寡聞了….泣::><::)
這個老爸喝完告訴我，這個咖啡的口感跟一般的咖啡很不一樣，不會苦澀，熱熱的喝，果香很明顯，而且很順口。
但是，把它到在冰的那裡喝，竟然多了一個茶香，酸甜的比例很好，老爸一直說好喝。
▼法式軟糖 4大塊 $100元
這個是店家特製的法式軟糖 (照片裡的是切成小塊的唷!!)，吃的到果泥的感覺，軟糖吃到嘴裡是入口即化的，酸甜的口感，沒有加過多的香料，都是使用天然食材去製作，但是，這個需要很甜才能成型，所以，偏向大螞蟻吃的甜度唷~XD
▼肯亞的冰滴咖啡 $180元
冰滴咖啡至少滴8小時，再冷藏2~3天以後才能品嘗，喝起來的口感，酸中帶甜，還有一點炭燒味，真的很特別，是外面喝不到的口感。
▼蜂蜜冰淇淋格子鬆餅 $180元
這個蜂蜜冰淇淋格子鬆餅，烤的香脆的鬆餅，配上手工做的冰淇淋–>檸檬起司口味。
這個冰淇淋真的特別的好吃!!!從來沒有吃過這種口感，好吃唷。用來沾鬆餅的蜂蜜也沒有亂用，沒有隨便使用調和用的合成蜜，都是使用很純的龍眼蜜，真的是大手筆，成本很高唷。
▼莓果棉花糖鐵鍋鬆餅 $250元
這是最後一道莓果棉花糖鐵鍋鬆餅，這也是一道很特別的下午茶甜點，上面有巧克力醬/棉花糖/還灑上糖粉，熱熱的吃比較好吃，所以，要趁熱吃唷!!~
但是吃的時候，要小心鍋子會很燙，不要燙傷嚕!!
這個吃起來口感像很厚實的蛋餅，軟軟的，QQ的，水水的，香香甜甜的，依然是螞蟻最愛的甜點之一。
▼這些是外帶餅乾，也可以詢問內用拉，司康餅乾2片 $80元、焦糖夏威夷豆塔單個 $50元
這個好好吃，裡面有夏威夷豆跟各種堅果，吃起來不會很硬，咬下去很香，底下的餅乾也很脆很好吃，這個我喜歡。
棉花糖Q餅一盒 $100元(外帶盒)/大包 $250元
這個是算重量的，裡面有5~7個不等，我們有帶一個回家吃，我們拿到的是5個，有黑糖/野梅/抹茶，三種口味，這個好特別捏，我以為會黏牙，結果不會!!是脆脆的餅乾口感。
***Evie’s Café 伊米咖啡***
電話 : 05-225-0688
地址 : 嘉義市康樂街44號(成仁街口)
營業時間 : AM11:00~PM6:00
休息日 : 每週二,三(之後會做調整~可以隨時留意粉絲專頁)
*本文章為合作文章，裡面內文皆為真實感受，謝謝指教^^
嘗鮮日期 : 2016/12/02
口味是很主觀的，但是博語媽我，部落格裡的食記，都是吃過覺得好吃，才寫文章真心分享/推薦的，也歡迎喜歡我口味的朋友們，跟我們一起來吃吧~
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