這天中午在斗六繞來繞去，不知道該吃什麼才好，突然發現這間斗六日式料理 保田錦浪 鮨 手作壽司，既然沒吃過就來嘗鮮看看吧。 ▼店內空間並不大，大約六桌還有吧檯區。 ▼這裡的醬油是以古法固態發麴製程，不同於市售大多數「豆麥」醬油，只以非基改黃豆與黑豆釀造，不加小麥，釀造過程經過180天以上，醬色卻非常淺，僅以最單純的豆香與原色示人，不經任何添加與調味。 ▼一邊的吧檯可以看到師傅正在備菜。 ▼保田錦浪 […]…

今天是老爸的生日，哥哥說想請老爸吃日本，但又不想找太貴的，所以，老爸找了這間”井野板前料理“，這是間很平價的日本料理店，雖然店面不大，但是，用餐時刻還是會擠滿用餐人潮。 四年來老闆堅持用鮮新的食材來製作店裡的餐點，還有日本產當季漁獲做成的握壽司、壽司、生魚片、生魚蓋飯、沙拉、手捲..等等。 這裡在虎尾糖廠的附近，雖然沒有停車場，其實也算很好停車，只是要稍微找一下車位，就可 […]…