之前我們就去建成路的巴部屋吃過冰淇淋，就很喜歡巴部屋的冰淇淋，巴部屋在南屯區又開了一間分店，聽說跟總店的東西賣的不大一樣，我們當然也要來嘗鮮看看瞜。
巴部屋有一些很棒的特點，像是店內只採用新鮮水果下去製做餐點，不用濃縮汁下去做飲料，也不用果糖，卻選擇成本較高的熬煮蔗糖(只能放12天)，蔬果部份都只使用台灣在地小農，所生產的蔬菜水果，老闆說，雖然成本較高，但是，吃起來卻比較健康，食材用料上絕不馬虎，就是要給來店的客人吃到最好的食物，有這種窩心的老闆，店內的餐點想當然一定很不錯。
還沒進門就看到復古的跳格子在門口，小朋友都要先跳一跳才能過關XD
▼一進門看到一片翠綠的風車牆(IG打卡牆)，還有一大片的叭噗牆，看到小朋友猛按叭噗，我只能說 : 不要再按啦!好吵唷….XDD
▼旁邊還有一整排的復古的阿嬤牌碗櫥櫃，上面放滿台中必買伴手禮，就是叭噗鮮奶脆餅拉，老闆的想法很有創意呢~
其實很多人喜歡吃叭噗冰淇淋，不只是喜歡上面的冰淇淋，很多時候底下的脆餅才是重點阿~冰淇淋加上脆餅超級完美，但是，如果脆餅不好吃，就整個弱掉了。
就是因為很多人都喜歡吃巴部屋冰淇淋底下的脆餅，老闆就乾脆把脆餅做成蛋捲的形狀，脆餅的口感，還有6種口味，這下子不得了，這個自製的脆餅還取得取得中華民國專利，還榮獲得台中市政府評鑑通過獲得「台中市好禮」標章。變成的台中必買名產。
▼這裡是自助茶水區，有6種口味的脆餅可以試吃，2-3人服務人員會給一個小的蒸籠，4人以上服務人員會給一個大的蒸籠，服務人員還會提醒客人，蒸籠要裝到滿出來唷XDD(真的不怕給客人試吃耶)，但是也不能太貪心，蒸籠只能裝一次試吃的份量，想要再吃怎們辦??跟我們一樣買一包回家慢慢吃吧XD
我們家哥哥超級喜歡海苔口味，聽說海苔是店內招牌，大人小孩都好喜歡的平民口味，這裡的海苔口味，可不是加加海苔粉，海苔絲充數，直接鋪上整片的海苔，每一口都吃的到海苔的蛋捲也很少見吧~
更何況這個巴部屋的鮮奶脆餅，是沒有防腐劑、水、色素、添加物…等等。用料很單純，就是用純鮮奶下去做的，可以很放心的給小朋友當飯後點心。
PS.因為沒有添加防腐劑，鮮奶脆餅打開後20分鐘就要吃掉唷~不然會軟掉就不好吃了。(脆餅就是要脆脆的才好吃呀)
呼~一口氣講了太多了，現在來看看文心店內跟總店有什麼不一樣的地方吧。
▼巴部屋建成店的主打強項是冰淇淋，巴部屋文心店的強項是冰沙跟吐司餐點，巴部屋特意營造每一間店的不一樣特色，我覺得這樣很不錯呢。
對了~這裡還有免費的網路可以使用唷~
巴部屋都會不定期的舉辦一些特價的小活動，像我今天來用餐就剛好碰到抹茶拿鐵&宇治金時，買一送一的活動，真的好划算唷!
▼櫃台這邊還有其他各式各樣的叭噗，天花板還有好可愛的雲朵、紙飛機、風箏…等等，是很可愛的用餐環境。
▼櫃檯旁邊還有一排吧台區，喜歡看臨場的現場製做餐點實況，坐這個位子肯定完美。
桌面上的衛生紙，偷偷的藏在木桶裡，讓桌面上不會很凌亂，反而很有放鬆的感覺~
▼被兩個小的發現店內有木製的彈珠台，在等待餐點的同時，兩個小的一點都不無聊，從門口到店內，一直有好多東西在吸引小朋友的目光，這兩個一付來到觀光工廠玩的感覺，玩得好開心~
▼樓下雖然只有3桌的坐位，假日的時候人多怎麼辦?別擔心~樓上還有座位唷^_^，2樓大約可以容納25~30左右。
從這邊看下去，有看到一樓櫃台旁邊有廁所嗎?
▼巴部屋工房菜單
▼開放式的廚房，很清楚得可以看到服務人員如何製作餐點，乾淨看的見，我們點的燻雞是現煮的，不是煮好一大堆放在旁邊等待使用的，而且最下層的那個燻雞，看服務人員鋪的滿滿的，就是要讓客人每一口都咬得到燻雞。
餐點的吐司都是使用全麥的山形吐司，一面抹上薄鹽有機豆腐乳，另外一面選擇使用古早味蒜香奶油醬，這個是店家自己用生大蒜下去製做的醬料，味道真的很香濃。
▼我們點了兩份吐司，這吐司也太大份了吧!吐司包裹著滿滿的蔬菜水果，搭配上醬料跟口味主食，真的很划算耶!
▼鄉村燻雞吐司 $75
剛開始看到價錢會有點嚇一跳，什麼吐司要賣到75元!!
上餐的時候，稍微了解時，我才有點明白，這樣的份量跟食材收75一點都不貴耶~餐點裡使用的蔬果，都是用RO逆滲透的水，加上烘焙用的小蘇打粉下去清洗的，蔬菜部份都有川燙+冰鎮過(還保有生菜的脆度)，直接讓小朋友吃生菜，也不用怕會有洗不乾淨，或是吃到菜生味，裡面還有包洋蔥，哥哥竟然都吃光光了，還邊吃邊說好好吃，可見洋蔥吃起來不會辣呢!(我們家哥哥平時不吃生洋蔥，連一點點胡椒都不吃，超級怕辣的小子)燻雞的部分還特別選用雞腿肉，讓口感更柔順，這樣的吐司哥哥只肯分我一口….。
▼法式鮪魚吐司 $75
一樣滿滿的蔬菜水果，不一樣的是搭配上鮪魚，這個鮪魚是用凱薩沙拉醬裡的酸豆去平衡鮪魚的腥味，還有蔬菜的自然鮮甜，搭配上醬料，口感很不錯呢!也是一個好吃~
▼冰沙出現了~我們家公主欽點的冰沙。
▼芒果冰沙(大) $95元
這個芒果冰沙如果再不來吃，可能要等到下個夏季才能再吃到芒果冰沙了，因為老闆說，庫存快要用完了，還好我們今天有吃到這款芒果冰沙，上面鋪上滿滿的芒果果肉，底下也是用新鮮芒果下去打出來的冰沙，喝起來不會太甜，卻有滿滿的芒果香氣，這個我喝了一點點，就讓我們家公主霸佔去了(泣~~
▼宇治金時冰沙(大) $110元
很濃厚的抹茶，紅豆不會太硬也不會很甜，配上抹茶好對味唷!重點飲料都不會很甜呢!~老爸都說這個好喝耶!
▼黑芝麻全豆漿(中) $60元
我的疑問 : 為什麼這個豆漿沒有大杯，喝不過癮只好再點一杯，可是在點一杯又喝不完(不~~)這個黑芝麻豆漿香氣十足，我只有把嘴巴湊過去要喝一口，就聞到很香濃的芝麻香氣，一口喝下，有渣渣的口感但是卻很順口，喝起來不會有顆粒的膩口感，可以一口接一口把這杯喝光光(是說…已經吃了吐司吃飽了，這個還是會想喝光光)。
▼連不喝豆漿的哥哥，也說好喝耶(但是這杯是我的…)
▼吃飽喝足了，哥哥開始玩店內的拍照的造型叭噗板子，一邊拍照一邊耍帥哪一招?還要一邊吃
▼蔬果地瓜泥甜筒叭噗 $80元
這個真的是太特別了，來文心店一點要點一個來拍照打卡?享用一番
▼這個不說還真的不知道，這不是用冰淇淋去做的叭噗呢~
這道菜有前菜、沙拉、主食馬鈴薯泥、水果、脆餅甜點..等等一餐搞定的概念，真的很有創意耶~
▼可以把一些生菜掰下來，挖一點馬鈴薯泥跟鳳梨百香果醬下去吃，這樣一口吃下去，超級順口，微甜微酸的口感，很有解油膩的感覺(不知道能不能解一下肚子裡的肥油XD)，吃到一半，還可以看到甜筒裡有藏著芭樂，原來有水果在這裡阿~
當我們都吃完準備離開的時候，店家剛好要製做脆餅，小朋友當然好奇的說 : 我要看~我要看~
▼六福禮盒 $280元
最後，當然要帶一點伴手禮回家瞜，巴部屋的脆餅可是台中十大伴手禮之一，帶一盒裡面就有6種口味，選擇性障礙的我好適合這種禮盒，看要送朋友還是自己吃都很划算耶~
***巴部屋文心店***
地址 : 台中市南屯區文心路一段 153號
電話 : 04-2471-4222
營業時間 : AM10:00~PM8:00
本文章為合作文章，裡面內文皆為真實感受，謝謝指教^^
嘗鮮日期 : 2017/10/08
口味是很主觀的，但是博語媽我，部落格裡的食記，都是吃過覺得好吃，才寫文章真心分享/推薦的，也歡迎喜歡我口味的朋友們，跟我們一起來吃吧~
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