嘉義金岩麵屋是我第二次專程來訪，這次的菜單跟上次有點不一樣，菜色跟口感也不同，不改變的是相同的日式風格，打造出日本巷弄美食的背景，就像來到日本遊玩一樣有趣。 金岩麵屋店內的原物料也堅持從日本進口，從最前面的刨絲都是自己做，再下去熬煮，每天製作的湯底跟食材，連豬肉都是每天早上去市場買回來的新鮮溫體豬，甚至還挑選比較好的梅花豬肉來使用，蔬菜類也堅持挑選有機蔬菜，就是要客人吃到最好的食材，店內的湯底也 […]…
Browsing Tag
金岩麵屋
在韓國全州也有一間叫金岩麵屋的麵店，但嘉義這間金岩麵屋是比較偏日式風格的拉麵店，無論是外觀、裝潢還是餐點都是偏向日本料理店的平價拉麵，我們家兩個小朋友一看到店門口就直呼好可愛唷! 其實附近也不難停車，就在大條的垂楊路上，早點來用餐的話，前面好多位置可以停車，還算方便。 ▼名片是用一個很可愛的日式不倒翁造型，整個看起來就很喜氣。 ▼店內的裝潢也很簡單乾淨。 ▼金岩麵屋在Facebook粉絲專頁上， […]…