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團購宅配美食

  • 濁水溪米-手造天然活菌紅麴釀+土窯焙製-柴燒煙燻大福圓

    宅配美食|樸活小舖|濁水溪米-手造天然活菌紅麴釀+土窯焙製-柴燒煙燻大福圓

    現代人越來越注重養生,許多對人體有益的食物,都紛紛搬出檯面,紅麴是最近幾年很夯的健康食材,但紅麴的好壞,要如何區分,要怎麼挑選好的紅麴,讓家人吃得更健康呢? 紅麴的製作環境的衛生品質與釀造的方式尤其重要。 紅麴,大部分是以蒸煮過的米,加入紅麴菌,讓菌生長後乾燥,得到的就是紅麴,看起來像是紅色米飯的樣子。而俗稱的紅糟就是紅麴,將乾燥的紅麴米磨粉、加水,用來沾食材或炒或炸即可享用帶點酒香美味的紅糟佳 […]…

  • 玉顏紅

    團購宅配美食|樸活小舖|玉顏紅<洛神花果>特色台灣好物-道方洛神花

    一說到洛神花,其實還有很多人都不知道這是什麼東西,更不知道洛神花的食用效果是什麼,博語媽我發現,近幾年到市場都可以看到洛神花的身影,洛神花其實是一種很神奇的植物,不只可以入菜,還可以製作成果醬、飲料、甜點、蜜餞…等等。 其實,洛神花的好處,不用我多說,上網問Google大神,也都可以查到很多功效跟好處。 玫瑰茄(學名:Hibiscus sabdariffa)[1]又稱洛神花[2]、洛 […]…