今天要介紹這間位於一中街上的韓式料理，地點就在中友百貨對面的這條街上，這間韓金量新韓式炸雞一中總店已經在這裡開了8年的時間，全球已經有20多間分店，不只在台灣，老闆的版圖已經擴張到菲律賓、中國…等國家了，口碑真的是口耳相傳，大家都知道，只要掛上韓式料理的炸雞，定價都不便宜，但是老闆就是想讓人們吃到好吃又便宜的韓式炸雞，所以，以市面上較便宜的價格平價販售，別以為老闆訂價上便宜，食材就會亂用。
老闆說，雖然便宜但還是要注意食安上的問題，舉凡店裡使用的油品，還有公開透明的食材，老闆還堅持當天沒有賣完的肉品，隔天絕不會再使用(通常都會提早賣完)，以確保食材的新鮮度，新鮮就是王道，造就了便宜又好吃的韓式炸雞。
韓金量菜單上所有的醬料都是由老闆自行研發的口味，老闆足足花了一年多的時間去研究醬料，研發各式口味，雖然花了很多時間在研究口味上面，也不會拿客人來做白老鼠，等待完全研發成功有了自己的工廠，才開店販售，真是用心的老闆。
老闆雖然在全台有很多加盟店，就因為有自己的工廠，所以加盟店的商品品質穩定，每一間分店還會依當地客群的口味去做微調跟客製化，想要完全客製化的朋友們，也可以在點餐的時候跟老闆事先講好唷，這樣就可以買到自己真正喜歡吃的口味，畢竟每個人喜歡的口味不同。
▼韓金量韓式炸雞菜單
就因為這裡的韓式炸雞高CP值得銅板價，所以每每老闆開店的時候，都會看到大排長龍的客人在等待，因為餐點都是現點現做，最少最少都要等15分鐘以上，如果前面排隊人更多的話，等待時間就會更久，所以要買這間的韓式炸雞，建議可以先電話預訂，減少等待時間。
▼來這裡購買韓式炸雞不僅可以使用街口付款，不想現場排隊等待的朋友們，也可以跟兩大外送平台訂購，讓新鮮直接送到家。
▼韓金量名片
▼這是我們今天的餐點，轉身拿著我們的炸雞帥氣離去，看著後面排隊客人的羨慕眼光，排第一個拿到熱呼呼的炸雞感覺真好~
▼韓金量半半雞翅 (甜醬/辣醬) $199元
剛剛炸好的雞翅油油亮亮的，超級香的，要不是因為疫情這麼嚴重，我早就會在一中街上邊走邊吃了(有這麼餓嗎!?)。
▼半半雞翅就是可以選擇兩種醬料，一半甜醬一半辣醬，其實我有點分辨不出來甜醬跟辣醬，不過他的辣算是微微辣，因為我有跟老闆說我們不吃辣，所以辣醬只有用一點點，甜醬的部分小朋友說超級好吃。
炸雞翅吃起來皮不會很厚，趁熱吃會有酥酥的口感，沒有雞肉的腥味，重點是醬料搭配得恰當好處，口味剛剛好適合我，可以一隻接一隻吃的那種，很多人都說這款炸雞是他們吃過最好吃的炸雞(我們家跟我妹一家都很愛這間的炸雞)。
▼半半雞翅還有附上一盒醃蘿蔔，這個醃白蘿蔔也是老闆自己研發的口味，香脆可口微微酸，搭配炸雞一起吃真的很解膩(老闆~可以再來一盒嗎?)。
▼韓金炸雞年糕套餐 (甜醬) $150元
▼炸年糕真的要趁熱吃才會好吃，炸過的年糕口感更帶Q彈感也更有咬勁，年糕是韓式料理的必備單品阿~
▼裡面附贈的薯條也不馬虎。
▼切成小塊的炸雞，搭配上甜醬，小朋友一口接上一口吃，邊吃還邊說 : 這個好好吃唷~
這個組合套餐真的很划算，去骨的炸雞，吃起來還保留雞肉的甜味，充滿香氣的醬汁包裹在炸雞外層，難怪小朋友可以一口接著一口吃。
▼韓金量迷你海鮮煎餅 (辣醬) 一個$25元
▼我要說這真的很迷你唷~不要以為是大塊的海鮮煎餅，就是正常三~四口可以吃掉的大小，雖然小塊，裡面還是有豐富的餡料，吃起來沒有很厚，但口感還不錯，搭配上微微辣的醬料，好吃。
▼韓金量腿排 (蔥蒜椒鹽粉) $75元/隻
▼鮮嫩多汁的雞腿肉，醃漬入味的大雞腿，炸至酥脆後單純撒上蔥蒜椒鹽粉就很好吃，這個去骨的雞腿排，外皮裹粉沒有非常厚，酥脆的外皮，搭配鮮嫩的雞腿~超讚!!
▼食後感想 : 這是一間不踩雷而且CP值又高的韓式炸雞店，如果有來一中街逛逛，可以來品嘗看看平價的韓式料理，服務態度親切，食材新鮮又好吃，值得推薦。
*****韓金量 新韓式炸雞 (歐巴韓式炸雞一中總店)*****
電話 : 0975 673 092
地址 : 台中市北區三民路三段164巷口(中友百貨星巴克對面)
營業時間 : 周一–>PM03:00~PM11:00
週二到週四、週日–>中午12:00~PM11:00
週五、週六–>中午12:00~PM10:30
公休日 : 以粉絲頁上公告為主
韓金量新韓式炸雞總部- Home | Facebook – Facebook
探訪日期 : 2022/09/10
*本文章為合作文章，裡面內文皆為真實感受，謝謝指教^^
口味是很主觀的，但是博語媽我，部落格裡的食記，都是吃過覺得好吃，才寫文章真心分享/推薦的，也歡迎喜歡我口味的朋友們，跟我們一起來吃吧~
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