這間位於台中中區的鵝肉攤,”台中黃記鵝肉冬粉-大誠總店“是創立於1980年。將近40年的堅持,也培養出一群死忠的顧客(我我~舉手),我們從黃記鵝肉還在停車場旁,還沒有店面的時候,就常常來吃了~應該說,我跟老公還沒結婚的時候,就常常會來這間吃鵝肉冬粉,現在我跟老公已經結婚10幾年了~看我們多忠實就好~主要還是東西真的很好吃,才會一直來吃XDD
這次是因為來台中玩,住愛麗絲國際大飯店,離這裡很近就來吃了,想當初住台中的時候,常常會包湯回家煮麵,湯頭一級棒~
旁邊就有一個很大的收費停車場,停車還算方便。
店面很大,還有分成一樓用餐區,跟二樓用餐區。
▼左手邊有一個外帶區,店完餐在這裡等就可以了。
黃記鵝肉真的是用很古早味的做法,難怪餐點好吃~
▼店家忙進忙出的廚房(我有經過店家同意才拍攝的)
▼樓梯口擺放很多店家私人的收藏品
▼樓梯間寫著台中黃記鵝肉冬粉的創立由來
▼2樓的用餐空間比較大,也比較寬敞(還有另外一邊沒有拍到)
▼我們一家4口點了好多來吃,這個時間點…好餓好餓,老爸各來一份好嗎??(祈求中~) 坐2樓的座位要把菜單拿到樓下去點菜唷~
▼之前的醬料是點一份送一小盤,現在的醬料很大器,放在桌面上任君取用,醬料有分辣醬跟蒜頭醬油。
▼我本來要拍桌上的小垃圾桶,荳荳說拍我!拍我! 跟垃圾桶合照?哪招阿XDD (桌上有小垃圾桶,很方便丟骨頭唷~)
▼哇~上菜了,上菜速度很快,不用等很久,服務人員都很專業,手腳很俐落。
▼滷鵝肉飯 $30元
白飯上面鋪著鵝肉,還有一些香菇、菜圃,鵝肉好嫩好好吃~
▼鵝油拌飯 $15元
由於店裡的冬粉太好吃了~所以,我感覺飯類有些普通,就很一般般
▼鵝肉 前段 $200元
就是為了這盤鵝肉,才千里迢迢到台中吃的(想念到落淚…有那麼嚴重嗎??XDD) ,鵝肉很軟嫩,不柴,尤其是沾醬,2個搭在一起絕配啦!~
▼米血 乾$40元
不會太乾硬的米血,加一點薑絲沾一點醬料,就好好吃~
▼清冬粉湯 $30元
別看這小小的一碗冬粉湯,湯頭很清甜,一把夾起來,粉絲中夾著筍絲的口感,我都會用冬粉去沾一點醬料吃(是有多喜歡醬料啦!!) 我喜歡這樣的口味,我們之前來吃都會點鵝肉冬粉湯來獨自享用,不過現在好像沒有這樣賣了??
結果,哥哥自己點的滷鵝肉飯不吃,反而把我的冬粉湯吃光了(不~~)
▼最後附上小鴨鴨名片,威~是鵝啦!!
好啦~附上台中黃記鵝肉冬粉的名片給大家做參考唷^^
*****台中黃記鵝肉冬粉-大誠總店*****
地址 : 台中市中區大誠街58號
電話 : 04-2227-8822 / 0909-993-949
營業時間 : PM4:00~PM11:30
公休日 : 每星期二公休
嘗鮮日期 : 2017/06/16
口味是很主觀的,但是博語媽我部落格裡的食記,
都是吃過覺得好吃,才寫文章真心分享/推薦的,
也歡迎喜歡我們口味的朋友們,跟我們一起來吃吃喝喝吧~