這間王爺王肉羹太平店，是我們上次去過水湳王爺魚翅肉羹的分店，很多老闆的創業理念我們就不贅述了，有興趣了解的朋友可以到我水湳店的文章去看看，店長說當初會來太平開分店，一方面是因為太平的人口密集度很集中，再加上很多住太平的客人說希望王爺王可以來太平開分店，我們來訪的時候，太平店雖然只開幕半個多月，內用外帶的客人也很多，不像是一間新開的店家，店家的營業時間是早上7-:00~晚上9:00，從早到晚都可以 […]…
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特製辣椒
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今天早上起了一個大早，專程跑到台中水湳來吃古早味王爺魚翅肉羹，在台中有很多出名的肉羹與炒麵，這間王爺魚翅肉羹就是其中一間，遵循傳統古早味的作法，吸引了不少饕客趨前享受美食，開放早午餐的用餐時段，讓傳統台式料理也可以成為熱門的台式早午餐。 這間王爺魚翅肉羹在這邊其實也開了兩年，累積了很多固定客戶，老闆本身是嘉義人，所以老闆嘗試著把南部跟中部的口味做結合，創造出台中當地人最能接受的口味，制定銅板價的 […]…