苗栗南庄美食|向天湖美食-碳烤馬告香腸 特有的香料 吃過會很難忘的口味

聽說來向天湖風景區遊玩,一定要吃的美食,就是這一味 : 馬告香腸

採用當地特色香料製作出來的香腸,吃起來真的不大一樣,再加上店家特製的醬料,真的很對味。

苗栗南庄美食|向天湖美食-碳烤馬告香腸 苗栗特有的香料 吃過會很難忘的口味

▼菜單目錄

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▼部落獨有的小米酒跟山地酒

***未滿十八歲請勿飲酒***

苗栗南庄美食|向天湖美食-碳烤馬告香腸 苗栗特有的香料 吃過會很難忘的口味

▼獨有的特製辣醬也有賣整罐的,甚至還看到有賣泡麵。

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▼現烤香腸

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山胡椒 檔案
中文名: 山胡椒
別名: 馬告、木薑子、山倉樹、畢澄茄、山雞椒、豆豉薑
科名: 樟科 木薑子屬
學名: Litsea cubeba

在台灣稱為山胡椒,原住民們稱之為「Magao馬告」!說到馬告,就不得不稍微提到,曾在2002年內政部公告成立馬告檜木國家公園,馬告檜木國家公園又稱棲蘭國家公園,大致以宜蘭、新北、桃園、新竹四縣市交界的雪山山脈棲蘭山區為主,由於以前棲蘭山上生長著許多馬告,因此棲蘭山也被泰雅族人稱為馬告,由此可見在泰雅族等原住民族生活中,馬告為非常重要的食物調味品。

以上資料擷取於山胡椒-台灣環境資訊協會

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▼店家特製的馬告辣椒,香氣足夠,搭配上馬告香腸一整個就是讚。

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炭烤馬告香腸-一隻 $40元

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▼加上辣椒只有香而已,喜歡吃辣的朋友一定要嘗試看看。

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爆漿雞腿捲 $40元

這個跟馬告香腸相較之下就比較遜色,外層的雞皮軟軟的我們家妹妹不敢吃。

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***向天湖美食-馬告香腸***

電話 : 0910-787-358(阿外將)

地址 : 苗栗縣南庄鄉

嘗鮮日期 : 2019/05/02

*本文章為自費體驗文章,純屬真心分享與推薦,裡面內文皆為真實感受,謝謝指教^^

口味是很主觀的,但是博語媽我,部落格裡的食記,都是吃過覺得好吃,才寫文章真心分享/推薦的,也歡迎喜歡我口味的朋友們,跟我們一起來吃吧~

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