嘉義東區美食|嘉義燒肉-YAKINKU野赤燒肉 日式炭火爐燒肉 CP質很高的燒肉店

嘉義美食真的好多,我們到嘉義其實很快,不到30分鐘的路程,所以我們很喜歡到嘉義覓食,晚上我們帶阿嬤來嘉義吃好料,這間嘉義燒肉YAKINKU野赤燒肉是一間CP質很高的燒肉店也是正統日式炭火爐燒肉

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▼門口就有價目表可以參考

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▼櫃台很簡單可愛

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▼附上一張YAKINKU野赤燒肉的名片

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▼整體的用餐空間很寬敞明亮

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▼這裡有大圓桌也有包廂,這邊的開放包廂很特別,就像在貨櫃屋裡面用餐一樣,餐廳的中間還有一棵很大的樹,樹上還有一隻貓頭鷹,是美極了的IG打卡點,最特別的是最後面還有一個足球檯,可以讓客人飯後消遣一下。

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▼桌上都有服務鈴,有任何需要不用招手請服務人員,只要按鈴,就會有人過來服務了,另外躲在後面那一壺,是店家精心熬煮的昆布高湯,不得不稱讚一下這邊的昆布高湯,聽老闆說,這個昆布湯是每天新鮮蔬果下去熬製1個多小時的高湯,難怪會這麼好喝,這裡的高湯是用瓷杯裝著喝的,重點是可以無限續湯,燒肉配上熱熱的昆布湯,好完美的組合。

旁邊的那兩罐風味鹽跟七味粉我們都沒有用到,因為沾醬好多都用不完。

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Yakiniku野赤燒肉菜單如果需要更詳細的菜單可以點這邊

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▼關於米飯,雖然這邊的香鬆海苔飯一碗需要25元,但是老闆如果看到有小朋友同行的客人,就會直接上香鬆飯,而且是小朋友一人一碗,我們家哥哥光是海苔香鬆飯就吃了兩碗,包肉生菜也是可以無限續加的食材,左下角那個沾料最特別的是鹽蔥醬加上蒜片跟辣椒,那個鹽蔥醬很犯規,搭配上甚麼都好好吃。

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▼我們家今天點了兩人份精緻套餐 $950元

內容物的肉品有安格斯牛五花肉水果壺漬牛肋醬燒梅花豬名店鹹豬肉無骨雞腿肉(蔥鹽)

其他還有杏鮑菇、綜合海鮮(草蝦、北海道干貝、魚下巴)、和風沙拉、白飯兩碗

首先上來的就是沙拉,凱薩沙拉的醬汁不會太酸,滿滿的生菜,這個開胃菜不錯。

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醬燒梅花豬

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▼第一個要開始先烤的是較薄的肉片,因為薄肉片熟的比較快。

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▼沾上醬料,或不沾都好吃,旁邊是解膩的檸檬汁,烤肉沾上一點點也不錯。

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▼這個豬肉有醃漬過,搭配上醬料跟生菜,味道真的很棒~

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水果壺漬牛肋

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▼把牛肋放在烤網上面,當油往下低的時候,就會有火苗竄出,不用擔心,店家還準備了冰塊可以降溫,經過大火翻炒後的牛肋香氣逼人。

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▼看表面都烤好了就趕緊起鍋吧~

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名店鹹豬肉

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▼旁邊的就是杏鮑菇

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▼鹹豬肉放到烤網上,先讓表面烤到焦香。

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▼這時候服務人員上前來詢問需不需要幫忙,然後就幫我們剪成一塊一塊,一口大小很方便食用。

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▼起鍋了~這個鹹豬肉的皮吃起來不會軟軟肥肥的,口感吃起來卻是QQ脆脆的,不油不膩,我婆婆一直稱讚說這個鹹豬肉好吃。

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安格斯牛五花肉

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▼油花很漂亮的牛五花,烤一下就熟了。

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▼包上生菜再加上一點鹽蔥醬、蒜頭、辣椒大口吃下,滿足呀~

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▼店家附的大剪刀可以拿來把肉剪成小塊,方便食用。

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無骨雞腿肉,這個很無奈,因為我還沒拍照,就被急急忙忙上烤網(有這麼餓嗎?)

這個無骨雞腿肉切成小塊,烤好就可以直接吃了,軟嫩的雞腿肉,小朋友都好喜歡吃。

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抹茶拿鐵 $55元

這個我婆婆說他沒有喝過這麼好喝的拿鐵,抹茶不會有苦味,甜度也很適中,一直說下次還要再來喝,還說不知道抹茶拿鐵竟然這麼好喝,下次知道要點這個了。

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豬肉拼盤B $260元

拼盤裡有醬燒五花豬杏鮑菇香腸、黑胡椒臘肉、白飯

杏鮑菇香腸吃起來很香,而且裡面包上杏鮑菇,口感很特別~好吃!

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水果氣泡飲 $55元

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▼新鮮的水果加上店家自製的水果醬汁,這一杯就是我們家小荳荳的最愛,整杯搶過去不給我們喝,好吧!我們只好妥協,這杯送妳喝瞜。

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▼綜合海鮮

這個干貝是生食級的干貝,只需要略烤就可以吃了,不然烤太久反而會太老不好吃。

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▼老爸說這個魚下巴夠油,好吃,我們家小荳荳也來搶著吃,一下子就吃光光了。

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▼最後,店家還會送甜點,是以人頭計算的唷!所以每個人都有一杯,奶蓋綠茶凍,吃一個真的可以去油解膩耶。

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因為店家有收10%(1成)的服務費,感覺服務真的很不錯,用餐當中還會一直固定換烤網,或是覺得太黑就可以請服務人員換一下網子,我們光是續昆布湯跟續生菜,就不知道按了幾次按鈕,服務人員也都是笑容滿面,不會不耐煩,真的是很優質的服務,只能說物超所值。

***YAKINKU野赤燒肉***

電話 : 05-276-6983

地址 : 嘉義市東區維新路100號

營業時間 : AM11:30 ~ PM02:30 / PM05:30 ~ PM10:30

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*本文章為合作文章,裡面內文皆為真實感受,謝謝指教^^

嘗鮮日期 : 2018/09/01

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