嘉義美食真的好多，我們到嘉義其實很快，不到30分鐘的路程，所以我們很喜歡到嘉義覓食，晚上我們帶阿嬤來嘉義吃好料，這間嘉義燒肉–YAKINKU野赤燒肉是一間CP質很高的燒肉店也是正統日式炭火爐燒肉。
▼門口就有價目表可以參考
▼櫃台很簡單可愛
▼附上一張YAKINKU野赤燒肉的名片
▼整體的用餐空間很寬敞明亮
▼這裡有大圓桌也有包廂，這邊的開放包廂很特別，就像在貨櫃屋裡面用餐一樣，餐廳的中間還有一棵很大的樹，樹上還有一隻貓頭鷹，是美極了的IG打卡點，最特別的是最後面還有一個足球檯，可以讓客人飯後消遣一下。
▼桌上都有服務鈴，有任何需要不用招手請服務人員，只要按鈴，就會有人過來服務了，另外躲在後面那一壺，是店家精心熬煮的昆布高湯，不得不稱讚一下這邊的昆布高湯，聽老闆說，這個昆布湯是每天新鮮蔬果下去熬製１個多小時的高湯，難怪會這麼好喝，這裡的高湯是用瓷杯裝著喝的，重點是可以無限續湯，燒肉配上熱熱的昆布湯，好完美的組合。
旁邊的那兩罐風味鹽跟七味粉我們都沒有用到，因為沾醬好多都用不完。
▼Yakiniku野赤燒肉菜單，如果需要更詳細的菜單可以點這邊。
▼關於米飯，雖然這邊的香鬆海苔飯一碗需要25元，但是老闆如果看到有小朋友同行的客人，就會直接上香鬆飯，而且是小朋友一人一碗，我們家哥哥光是海苔香鬆飯就吃了兩碗，包肉生菜也是可以無限續加的食材，左下角那個沾料最特別的是鹽蔥醬加上蒜片跟辣椒，那個鹽蔥醬很犯規，搭配上甚麼都好好吃。
▼我們家今天點了兩人份精緻套餐 $950元
內容物的肉品有安格斯牛五花肉、水果壺漬牛肋、醬燒梅花豬、名店鹹豬肉、無骨雞腿肉(蔥鹽)
其他還有杏鮑菇、綜合海鮮(草蝦、北海道干貝、魚下巴)、和風沙拉、白飯兩碗
首先上來的就是沙拉，凱薩沙拉的醬汁不會太酸，滿滿的生菜，這個開胃菜不錯。
▼醬燒梅花豬
▼第一個要開始先烤的是較薄的肉片，因為薄肉片熟的比較快。
▼沾上醬料，或不沾都好吃，旁邊是解膩的檸檬汁，烤肉沾上一點點也不錯。
▼這個豬肉有醃漬過，搭配上醬料跟生菜，味道真的很棒~
▼水果壺漬牛肋
▼把牛肋放在烤網上面，當油往下低的時候，就會有火苗竄出，不用擔心，店家還準備了冰塊可以降溫，經過大火翻炒後的牛肋香氣逼人。
▼看表面都烤好了就趕緊起鍋吧~
▼名店鹹豬肉
▼旁邊的就是杏鮑菇
▼鹹豬肉放到烤網上，先讓表面烤到焦香。
▼這時候服務人員上前來詢問需不需要幫忙，然後就幫我們剪成一塊一塊，一口大小很方便食用。
▼起鍋了~這個鹹豬肉的皮吃起來不會軟軟肥肥的，口感吃起來卻是QQ脆脆的，不油不膩，我婆婆一直稱讚說這個鹹豬肉好吃。
▼安格斯牛五花肉
▼油花很漂亮的牛五花，烤一下就熟了。
▼包上生菜再加上一點鹽蔥醬、蒜頭、辣椒大口吃下，滿足呀~
▼店家附的大剪刀可以拿來把肉剪成小塊，方便食用。
▼無骨雞腿肉，這個很無奈，因為我還沒拍照，就被急急忙忙上烤網(有這麼餓嗎?)
這個無骨雞腿肉切成小塊，烤好就可以直接吃了，軟嫩的雞腿肉，小朋友都好喜歡吃。
▼抹茶拿鐵 $55元
這個我婆婆說他沒有喝過這麼好喝的拿鐵，抹茶不會有苦味，甜度也很適中，一直說下次還要再來喝，還說不知道抹茶拿鐵竟然這麼好喝，下次知道要點這個了。
▼豬肉拼盤B $260元
拼盤裡有醬燒五花豬、杏鮑菇香腸、黑胡椒臘肉、白飯
杏鮑菇香腸吃起來很香，而且裡面包上杏鮑菇，口感很特別~好吃!
▼水果氣泡飲 $55元
▼新鮮的水果加上店家自製的水果醬汁，這一杯就是我們家小荳荳的最愛，整杯搶過去不給我們喝，好吧!我們只好妥協，這杯送妳喝瞜。
▼綜合海鮮
這個干貝是生食級的干貝，只需要略烤就可以吃了，不然烤太久反而會太老不好吃。
▼老爸說這個魚下巴夠油，好吃，我們家小荳荳也來搶著吃，一下子就吃光光了。
▼最後，店家還會送甜點，是以人頭計算的唷!所以每個人都有一杯，奶蓋綠茶凍，吃一個真的可以去油解膩耶。
因為店家有收10%(1成)的服務費，感覺服務真的很不錯，用餐當中還會一直固定換烤網，或是覺得太黑就可以請服務人員換一下網子，我們光是續昆布湯跟續生菜，就不知道按了幾次按鈕，服務人員也都是笑容滿面，不會不耐煩，真的是很優質的服務，只能說物超所值。
***YAKINKU野赤燒肉***
電話 : 05-276-6983
地址 : 嘉義市東區維新路100號
營業時間 : AM11:30 ~ PM02:30 / PM05:30 ~ PM10:30
*本文章為合作文章，裡面內文皆為真實感受，謝謝指教^^
嘗鮮日期 : 2018/09/01
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