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麵本家

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    大甲景點|大呷麵本家故事館-創造品牌化的台灣麵

    大呷麵本家自1934年(昭和九年)製麵至今,三代傳承七十餘年。 因應傳統產業之經營困境,第三代著手進行品牌改造,於2006年創立【大呷麵本家】,以全新的創意麵食概念多方尋求高品質、有益健康之原料。 ▼大呷麵本家總經理劉世欣,是因為食安風暴的問題而轉型,2006年辭去袖珍博物館副館長一職,向家人放風聲說要「賣麵」,儘管面對家人的困惑,但他認為賣麵不該只是賣麵。 ▼大呷麵本家總經理劉世欣說:「台灣的 […]…